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维生素A缺乏症吃什么食物和菜好?食疗偏方、饮食禁忌与注意事项

字号+ 作者: 来源:养生知识 2024-07-20 04:29:12 我要评论(0)

维生素A缺乏症是由于人体缺乏维生素A而引起的皮肤和眼的疾病。婴幼儿发病率高。现代医学认为发生本病的原因有:(1)长期以奶粉、豆浆等喂养婴幼儿,未及时添加富含维生素A或胡萝卜素的食物;(2)消化系统疾病

维生素A缺乏症是维生物和由于人体缺乏维生素A而引起的皮肤和眼的疾病。婴幼儿发病率高。素A什食食疗事项现代医学认为发生本病的缺乏原因有:(1)长期以奶粉、豆浆等喂养婴幼儿,症吃注意未及时添加富含维生素A或胡萝卜素的菜好食物;(2)消化系统疾病如慢性腹泻、痢疾等,偏方使维生素A和胡萝卜素吸收不良;(3)患有高热、饮食肺炎、禁忌肺结核等病症使维生素A的维生物和需要量迅猛增加。

【饮食宜忌】

宜:多吃富含维生素A的素A什食食疗事项食物,同时适当补充面包、缺乏糖和谷氨酸钠等食物,症吃注意以强化维生素A的菜好吸收和利用。

适当给宝宝多吃强化食物,偏方如稻米、饮食茶、黄油、奶制品、糖等。

忌:注意不要给宝宝吃过于精细的食物,应该多吃些粗粮、杂粮。

【食疗妙方】

蛋黄粥

原料:大米100克、熟鸡蛋2个、白糖适量。

做法:大米洗净;熟鸡蛋剥壳,去蛋白,留蛋黄,放入碗内,用勺子压碎;煲锅置火上,加入清水,放入大米大火煮沸后,用小火熬20分钟,加入压碎的蛋黄,再稍煮片刻,加入白糖搅匀即可。功用解析:蛋黄中含有丰富的维生素A,是维生素A缺乏者补充营养素的佳品。同时,蛋黄中维生素D、维生素E及卵磷脂的含量也十分丰富。

胡萝卜枸杞猪肝汤

原料:胡萝卜200克,鲜猪肝100克,枸杞子、生姜片、盐、香油、香菜末各适量。

做法:将猪肝、胡萝卜洗净,切片;锅内加水烧沸,放入生姜片、盐,再加入胡萝卜片、枸杞子,继续煮5分钟,在锅中放入猪肝片;待猪肝煮熟时,加入香油、香菜末搅拌均匀即可。

功用解析:胡萝卜具有清热解毒的功效,在西方被视为菜中上品,富含胡萝卜素和多种氨基酸,因此有一定的抗癌作用。猪肝以含维生素A量多而著称,有补血明目的作用。

蜜汁胡萝卜

原料:胡萝卜200克,姜末、蜂蜜、黄油各适量。

做法:胡萝卜去根须,洗净,切成小片;煲锅置火上,加入适量清水烧沸,放入胡萝卜片、蜂蜜、黄油、姜末搅匀,盖上盖,用小火煮30分钟至胡萝卜片软烂即可。

功用解析:如果宝宝缺乏维生素A,可能会影响视力的发育,还可能多次、反复出现呼吸道和消化道感染。父母可让宝宝多吃羊肝、猪肝以及胡萝卜、韭菜、芥菜等。

【对症按摩要点】

开天门(推攒竹穴),推坎宫(推眉弓),抹眼眶,按睛明穴、阳白穴、四白穴、瞳子髎穴、百会穴、风池穴,拿揉、搓揉下肢。若为脾虚,则加补脾经,摩腹,分推腹阴阳,揉中脘穴,揉天枢穴,按揉足三里穴,按揉脾俞穴和胃俞穴,横擦肩背腰骶。若为阴虚,则加补肾经,揉肾俞穴,推涌泉穴。

推荐按摩穴位

开天门(推攒竹)

按摩者用两拇指指腹,自婴幼儿两眉连线中点推起,自下往上至前发际,交替直推30~50次。

推坎宫(推眉弓)

按摩者以两拇指指端的桡侧,自婴幼儿眉头向眉梢做直线分推,30~50次。

按揉睛明穴

按摩者以拇指或示指按揉婴幼儿睛明穴(目内眦角稍上方凹陷处),3~5分钟。

按揉阳白穴

按摩者以拇指或示指指甲按揉婴幼儿阳白穴(瞳孔直上眉上1寸处),3~5分钟。

揉中脘穴

宝宝仰卧,按摩者以右手示指、中指指腹取爽身粉或者滑石粉,按顺时针方向揉婴幼儿中脘穴,反复50~100次

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