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时间:2025-06-20 05:31:23 来源:网络整理 编辑:保健常识
生活中经常听说白肉,那白肉是指什么肉有哪些?包括鸡肉、鱼肉、鸭肉、鹅肉等家禽的肉,还有虾肉、贝类、植物肉等,它们的特点就是脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,高蛋白低脂肪的健康肉类。经常吃能降低心脑血管疾
生活中经常听说白肉,白肉比红那白肉是肉有肉健指什么肉有哪些?包括鸡肉、鱼肉、鸡鸭鸭肉、鹅鱼鹅肉等家禽的肉蛋白低脂肉,还有虾肉、康高科网贝类、肪养植物肉等,生百它们的白肉比红特点就是脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,肉有肉健高蛋白低脂肪的鸡鸭健康肉类。经常吃能降低心脑血管疾病的鹅鱼发病率。
大多数禽类的肉:鸡肉、鸭肉、康高科网鹅肉、肪养鸽子等;
鱼肉:鲫鱼、草鱼、黄鱼、带鱼、金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等;
其他白肉:虾、蟹、牡蛎、蛤蜊、植物肉等。
大部分是哺乳动物的肉,像猪肉、牛肉、狗肉、羊肉、兔肉、鹿肉等都是红肉。肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,含铁量高,尤其是饱和脂肪酸的含量要比白肉高不少......
1、白肉蛋白质含量更高
比如鸡肉的蛋白质含量高达20%,比猪肉、牛肉还要高,是一种优质蛋白质。像鱼肉不仅高蛋白,还含有十多种氨基酸、微量元素、维生素等,经常吃鱼肉还能保护心血管健康。养生百科网 wwW.CnySbK.COM
2、白肉的脂肪含量低
像鸡肉,脂肪含量只有6%-9%,瘦猪肉脂肪含量一般是30%,牛肉脂肪约20%,其他的五花肉、肥猪肉脂肪含量就更多了,经常大量吃红肉不仅会长胖,还会诱发三高。
3、白肉不饱和脂肪酸比例高
白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,富含的不饱和脂肪酸可以降低人体心脑血管疾病的发病率,不容易造成三高。而红肉中的脂肪偏多,吃多了增加患癌、患三高的风险。
虽然说白肉更健康,但也不能一点红肉都不吃,红肉中同样含有身体所需的营养物质,改善贫血、低血压、营养不良,两种肉换着吃更好。
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